* Slenter naar de voorraadkast (of vriezer of koelkast) en kies een blikje, zak bevroren groenten of stuk groente uit de groentela.
* Snipper een uitje en een teentje knoflook en laat het bakken in wat olijfolie.
* Doe de groente erbij en wat water (200 ml voor 2 personen) en laat het 20 minuten licht borrelen met deksel op de pan.
* Staafmix en voeg wat kruiden toe: peper, zout, evt. chilipeper, koriander, basilicum of wat er zich maar in huis bevind.
* Klaar, kind kan de was doen.
Hieronder vind je wat voorbeelden van soepjes die ik op die manier gemaakt heb:
Maissoep
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Leuk dat je hier was!